El té rojo o Pu Erh es una variedad de té fermentada proveniente de la provincia de Yunnan, que se deja envejecer y oxidar lentamente. En los últimos años ha ganado gran popularidad por sus propiedades diuréticas y medicinales:
Favorece la eliminación de toxinas y evita la retención de líquidos
Acelera la digestión estimulando la eliminación de grasas.
Contiene altos niveles de antioxidantes
Reduce los niveles de colesterol en sangre.
Origen del Té Rojo Pu Erh Ecológico
El té rojo o pu erh pertenece a la familia de los tés sometidos a envejecimiento, también conocidos como tés post fermentados o tés oscuros. Proceden de la región al sur de China de Yunnan, donde las minorías étnicas fueron las primeras en integrar esta bebida en sus costumbres. Su complejo método de procesado, hace que estos tés sean los únicos que mejoran con el tiempo (como los mejores vinos). Pu erh es el nombre de una población en la provincia de Yunnan, donde los agricultores de las montañas cercanas enviaban sus cosechas para la producción de este tipo de té.
Modo de empleo
Cantidad: 12-15 g/litro
Tiempo: 5-7 minutos
Temperatura: 100ºC
Ingredientes
Té Pu Erh* (China), Jengibre*, Té Verde Sencha * (China), Hierba Limón*, Ortiga*, Menta Piperita*, Aceite Esencial de Naranja*, Mate* (Brasil), Cilantro*, Melisa*, Diente de León*, Té Verde Matcha* (China) *Procedente de cultivo ecológico
