El Té Oolong Jade es conocido por su sabor cremoso, muy diferente a oolongs más oscuros y tostados. El proceso de oxidación parcial, cuidadosamente controlado, permite que las hojas desarrollen un sabor intenso y un aroma ligeramente afrutado y floral, al mismo tiempo que mantienen una textura sedosa. Este té puede volver a infusionarse varias veces con las mismas hojas sin perder su sabor y aromas.
¿Qué es el té oolong o té azul?
A medio camino entre el té negro y el té verde, los oolong se oxidan parcialmente. Dependiendo de cuando se interrumpa la oxidación se obtienen diferentes tipos de oolong con una gran variedad de sabores. Los llamados oolongs de Jade son más parecidos al té verde, mientras que los más oxidados y oscuros tienen aroma tostado y sabor que recuerda al otoño y a los frutos secos.
Modo de empleo
Cantidad: 12,5-15 g/litro
Tiempo: 3-5 minutos
Temperatura: 90ºC
Ingredientes
100% Té Jade Oolong de China procedente de Agricultura Ecológica
