El proceso de oxidación parcial, cuidadosamente controlado, permite que las hojas del té azul oolong desarrollen un sabor intenso y un aroma ligeramente afrutado y floral, al mismo tiempo que mantienen una textura sedosa. Al combinarlo con la piel de naranja y el melocotón obtenemos un té delicioso, ideal para disfrutarlo caliente y también frío por su aroma cítrico y sabor afrutado.
¿Qué es el té oolong o té azul?
A medio camino entre el té negro y el té verde, los oolong se oxidan parcialmente. Dependiendo de cuando se interrumpa la oxidación se obtienen diferentes tipos de oolong con una gran variedad de sabores. Los tés oolong son uno de los tipos de té preferidos por los entendidos de té en todo el mundo.
Modo de empleo
Cantidad: de 1 a 2 cucharadas pequeñas por taza (2-4 gramos)
Tiempo de infusionado: 2-4 minutos
Temperatura del agua: 85ºC
Ingredientes
Té Azul Oolong* (China), aroma natural de melocotón, piel de naranja*, té blanco Pai Mu Tan* (China), té blanco Mao Feng* (China), hierba luisa*, hierba limón*, aceite esencial de naranja*, melocotón*, goji*, flor de caléndula* * procedente de cultivo ecológico
