¿Qué es y para qué sirve?
Dulcilight Eritritol es un edulcorante natural bajo en calorías que se utiliza como sustituto del azúcar en la alimentación y repostería. El eritritol es un polialcohol que se encuentra de forma natural en ciertas frutas, como la pera, la sandía y la uva, y también se produce por fermentación a partir de almidones. Dulcilight es una marca comercial que produce eritritol en forma de cristales finos, similares en apariencia al azúcar granulado.
Al ser un edulcorante bajo en calorías, el eritritol es adecuado para personas que buscan reducir su consumo de calorías y carbohidratos, y para aquellos que necesitan controlar su nivel de azúcar en la sangre. También es una opción popular entre personas que siguen dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos.
No se metaboliza en el cuerpo humano, por lo que no aumenta los niveles de azúcar en la sangre ni requiere de insulina para su metabolismo. Esto lo convierte en una opción segura para personas con diabetes y para aquellos que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
¿Para quién está indicado?
Dulcilight Dulcilight Eritritol , 1 kg, esta inicado para cualquier persona que desee reducir su consumo de calorías y carbohidratos en su dieta, especialmente aquellas que buscan controlar su nivel de azúcar en la sangre, como las personas con diabetes o prediabetes.
También es una opción popular entre aquellos que siguen dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos, ya que el eritritol no afecta la cetosis y tiene un bajo índice glucémico.
Modo de empleo
Dulcilight Dulcilight Eritritol, 1 kg se puede utilizar de manera similar al azúcar en la cocina y repostería, aunque hay que tener en cuenta que no es tan dulce como el azúcar, por lo que puede ser necesario utilizar un poco más para obtener el mismo nivel de dulzor en una receta. En general, se recomienda utilizar alrededor de un 25% más de eritritol que de azúcar en una receta.
Contraindicaciones
- Las personas que son alérgicas o intolerantes al eritritol deben evitar consumirlo.
- Algunas personas pueden experimentar efectos secundarios gastrointestinales, como hinchazón, gases y diarrea, si consumen grandes cantidades de eritritol.
- Puede ser utilizado con moderación por mujeres embarazadas y en período de lactancia, pero se recomienda consultar con un médico antes de consumirlo en grandes cantidades.
- El eritritol no debe ser utilizado como sustituto del tratamiento médico prescrito por un profesional de la salud para la diabetes u otras enfermedades crónicas.
Composición
Eritritol (C4H10O4)
